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O aumento nos índices de excesso de peso no Brasil e no mundo acende um alerta vermelho para a saúde pública. Primeiramente, é comum associarmos a imagem de uma pessoa com sobrepeso à ideia de alguém que está “muito bem alimentado”. No entanto, a ciência e a prática clínica revelam um paradoxo alarmante: a população está se tornando cada vez mais obesa e, ao mesmo tempo, profundamente mal-nutrida.

Esse fenômeno é conhecido no meio médico como desnutrição oculta. Para entender como alguém pode ganhar peso excessivo e ainda sofrer com a falta de nutrientes essenciais, continue lendo este artigo.

O que é a desnutrição oculta?

Antes de tudo, precisamos separar o conceito de calorias do conceito de nutrientes. A desnutrição clássica acontece pela falta de comida. Por outro lado, a desnutrição oculta ocorre devido à baixa qualidade do que se consome.

Atualmente, a rotina moderna favorece o consumo exagerado de produtos ultraprocessados, ricos em calorias vazias (açúcares, gorduras ruins e sódio). Contudo, esses mesmos alimentos são completamente desprovidos de vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras. Como resultado, o indivíduo acumula tecido gorduroso enquanto suas células passam “fome” de micronutrientes essenciais.

As consequências do corpo gordo e desnutrido

Além disso, a falta de vitaminas e minerais em um corpo com obesidade cria um círculo vicioso perigoso. Visto que o organismo não recebe os combustíveis corretos para funcionar, surgem sintomas silenciosos e severos:

• Cansaço crônico e desânimo: A falta de ferro, magnésio e vitaminas do complexo B impede a produção adequada de energia.
• Queda de cabelo e unhas fracas: Reflexo direto da carência de zinco, biotina e proteínas de qualidade.
• Fome constante: O cérebro percebe a falta de nutrientes e, consequentemente, emite sinais de fome o tempo todo, fazendo a pessoa comer mais calorias vazias.
• Inflamação e imunidade baixa: A gordura em excesso já inflama o corpo naturalmente; a falta de vitaminas piora o cenário.

O papel do metabolismo e dos hormônios

Do mesmo modo que a alimentação errada causa deficiências, ela desregula completamente a cascata hormonal do corpo. O consumo excessivo de açúcar gera picos constantes de insulina. Portanto, o organismo desenvolve resistência à insulina, um quadro que bloqueia a queima de gordura e acelera o armazenamento de gordura abdominal.

É exatamente aqui que a atuação do endocrinologista se faz indispensável. Afinal, para tratar a obesidade com sucesso, não basta fazer dietas restritivas que pioram a desnutrição. O especialista precisa investigar o metabolismo por meio de exames de sangue detalhados, corrigindo as carências de vitaminas (como a Vitamina D e B12) e tratando os distúrbios hormonais que impedem o emagrecimento saudável.

Como quebrar esse ciclo vicioso?

Para combater a obesidade e a desnutrição ao mesmo tempo, o tratamento deve ser focado na densidade nutritiva, como ilustrado abaixo:

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Vencer a obesidade exige olhar além da balança; exige nutrir o corpo de verdade. Por isso, se você vem tentando emagrecer sem sucesso, sente fadiga constante ou quer apenas restabelecer a saúde da sua família, conte com o suporte adequado.

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